Kalifornischer Gesetzgeber schlägt Kegelspielverbot vor

Ziel der Gesetzgebung ist es, Lebensmittelunternehmen daran zu hindern, Farbstoffe und andere Zusatzstoffe zu verwenden, die nachweislich Krebs verursachen.

Sabrina Medora ist eine freiberufliche Food-Autorin und Redakteurin mit Sitz in San Diego. Medora ist die Gründerin von Un-Plated, einer nationalen Plattform, die sich dem Erzählen von Geschichten widmet, die die unbesungenen Helden der Restaurantbranche feiern. Ihre Arbeiten wurden in Eater, The Kitchn, Plate Magazine, Wine Enthusiast, San Diego Magazine und anderen veröffentlicht.

Der Krieg gegen Skittles – und andere Süßwaren, die Lebensmittelzusatzstoffe verwenden – ist eine alte Nachricht, aber ein neuer Gesetzentwurf im kalifornischen Gesetzgeber könnte das erste Verkaufsverbot nach sich ziehen. Der vom Demokraten Jesse Gabriel eingebrachte Gesetzesentwurf 418 des Parlaments zielt darauf ab, die Herstellung, den Verkauf und den Vertrieb von Lebensmitteln zu verbieten, die den Zusatzstoff Roter Farbstoff Nr. 3, Titandioxid, Kaliumbromat, bromiertes Pflanzenöl und Propylparaben.

Skittles, das bereits wegen der Verwendung von Titandioxid in die Kritik geraten ist, ist nicht die einzige Marke, die wegen der Verwendung von Zusatzstoffen gewarnt wird. Anfang dieses Monats forderte Consumer Reports Just Born Quality Confections, auch bekannt als Hersteller von Peeps, auf, die Verwendung des roten Farbstoffs Nr. 1 einzustellen. 3 und nannte es in einer Pressemitteilung „ein bekanntes Karzinogen“ und „eine gefährliche Lebensmittelchemikalie“.

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Die im Assembly Bill 418 aufgeführten Zusatzstoffe werden üblicherweise für zusätzliche Farbe, Geschmack und Langlebigkeit verwendet und werden derzeit von der FDA als sicher eingestuft. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit führte jedoch eine unabhängige Studie durch, die die Risiken von Zusatzstoffen für Verbraucher aufdeckte, darunter Asthma, Krebs, Gedächtnisverlust, Koordinationsstörungen und Verhaltensprobleme. Die Europäische Union hat die Verwendung von Zusatzstoffen sowie die Einfuhr und Verwendung aller Lebensmittelprodukte, die diese enthalten, verboten.

Der Gesetzesentwurf 418 des Parlaments schlägt dasselbe vor, indem er die betreffenden Chemikalien und nicht die Lebensmittelprodukte selbst verbietet. „Die Idee hier ist, dass diese Unternehmen geringfügige Änderungen an ihren Rezepten vornehmen, damit diese Produkte keine gefährlichen und giftigen Chemikalien enthalten“, erklärte Gabriel in einer E-Mail an Today.com. „Skittles und viele andere Marken haben in der Europäischen Union, im Vereinigten Königreich und in anderen Ländern, in denen diese Chemikalien verboten sind, bereits Änderungen an ihren Rezepten vorgenommen. Wir möchten einfach, dass sie in den Vereinigten Staaten dasselbe tun.“